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厦门美食推荐连50元都不用给的7家新开人气餐厅

来源:本站 作者: 发表于:2018-07-09 18:46:44  点击:7202
  厦门每天都有一大堆新餐厅开业,也有一大堆老店死去

  厦门每天都有一大堆新餐厅开业,也有一大堆老店死去。所谓“长江后浪推前浪,前浪死在沙滩上”。阿嬷今天就推荐7家1年来新开的人均50元左右的人气餐厅!

  肥猫鱼虾跳,这是个有意思的店名。细心观察,你便发现:肥猫,老板的称呼,见过本人你就理解了;鱼虾跳,这是在说明店里的主打菜品——鱼、虾、蛙!

  这是一家不大的店,老板是个可爱的胖子,把店里的装修风格弄得文艺范了,红砖、搪瓷杯,还有墙上的文艺话,让人觉得小有情调。

  主打菜品是三道招牌菜:烤鱼、虾和牛蛙,烤鱼口味有多款,有酸菜、有麻辣,每一种均量大料足。虾有麻辣十三香虾姑和麻辣十三香泰国草虾,汤汁味麻辣,显得虾肉味更加鲜美且入味,吃完一只还想着下一只,哪怕你的舌头开始麻麻的了,可你的嘴巴根本停不下来;还有各种不错的小菜,如牛肉莎拉和虾仁莎拉。

  乌涂煎包的名字是以同安区乌涂村命名的,是闽南同安区民间传统小吃,也是闽南地区的传统食品。要作出令食客食指大动的煎包,只有数十年经验老道的面点师傅才做得出来,这也是煎包成为地方性特色美食小吃的重要原因之一。

  听老板介绍,乌涂煎包的做法较为讲究,食材选取的是足月土猪猪腿肉部位,配合新鲜蔬菜,包的时候是纯手擀皮来包,包子的皮不薄不厚,汤汁不易流出,最后再放入煎炉利用适当火候进行煎制完成,每到工序都是用心完成。

  除了这已有37年历史的煎包外,这里的鸟饭和大肠血都是饕客们热衷的美食。鸟饭可是老板自创,别说同安了,就算是在厦门也是独一无二的。这鸟饭所用的米呢是糯米,肉质也鲜嫩松软可口,如果你不怕不忌讳吃鸟的话,来这里可以点一份鸟饭来尝一尝。作为同安特色小吃,这里的大肠血也是非常地道的,而乌涂家做大肠血也做了有37年的历史了,可以跟煎包媲美。这大肠的皮非常的薄,血又很有弹性,吃不出一点腥味来,老汤加上胡椒粉,可谓是绝配。

  牛油果大师位于瑞景商业广场2楼(近必胜客),门店的装修是小清新风格,是一家以牛油果为主题的轻食馆。

  主推各种健康美味的沙拉以及各式无添加的蛋糕、甜品,在致力于保留食材最淳朴原味的同时,以严谨专业的料理态度和技艺、清新简约的外形,带来丰富的味蕾体验。

  通过不断研习和细心调整过口味的各式甜品与沙拉,一经推出,款款走心、且好评如潮!奶味十足的爽滑日式奶冻、口味缤纷的欧式cup cake、细腻扎实的芝士蛋糕、柔软湿润的榴莲芝士、色香味俱全又营养可口的考伯沙拉,总有一款会是你的最爱,一口一口的幸福感根本停不下来。

  这家“鱼面包”并不生产面包,而是一家面线馆——主菜是野生黄翅鱼面线和誉尚坊生煎包。

  取店名时,老婆把主菜的三种元素糅在一起,是不是瞬间觉得很有内涵很小清新了呢?鱼是什么鱼?黄翅鱼!还是野生的嘞!面线是什么面线?台湾手工面线!还有传说中的松柏誉满煎包店你造么?鱼面包家的誉善坊煎包就是从那来的哦!

  据老板介绍,“鱼面包”的野生黄翅鱼,全是来自老板的老家——东山岛的渔村,干煎后加热水煮3-5分钟,把鲜味煮出来后再放入面线,另加一些枸杞和红枣,还有白菜提味,不仅味道美,还很养生,所以一推出很受饕客们喜爱,只要来吃过的都赞不绝口。

  说到上海小笼包便会说起南翔小笼,它独特的美味招引了天下无数食客,所以有人笑言,到上海必游豫园,游豫园必尝南翔小笼。

  乐记上海小笼汤包虽名气不及南翔小笼,但同样让饕客们垂涎。据老板介绍,这小笼汤包制作非常的讲究,一个包子规定要14个褶以上,一两面粉要制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑,出笼时取一只放在小碟内,戳破皮汁满一碟为佳品。乐记家的小笼包号称是不添加味精的,上海的古早味,一笼12元,呈半透明状,小巧玲珑,皮薄,肉质细腻,汤汁多。最后提醒喜爱小笼包的饕客们,品尝小笼包先要咬破一个小口,轻轻吸里面的汤汁,小心烫口;而后调好蘸料,醋和姜丝最佳,如此品尝口感更佳。

  走进店里,木质的桌椅,干净的地板,让人觉得舒适,完全颠覆了之前小编对一般牛肉小店脏乱差的印象。店员很热情,站在柜台内一字排开,热情的招呼,店员人数还不少,一人掌管一锅,牛肉的,牛肚的,丸子的,还有收银的。

  店里的牛肉羹很爽滑,口感很赞,人们抵抗力相对较弱的时候,喝上一碗热腾腾的牛肉羹,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效!聚牛的大股东在泉州的店铺叫好成财牛排馆,去年甚至得到《舌尖上的中国》的推荐,你一定会感兴趣。更给力的是:这么一大碗超赞的牛肉羹才9元。

  韩国是个美食遍天下的国家,韩国最出名的当属泡菜了,拌着米饭,想想都直流口水,而在《奔跑吧兄弟》中出现的美食更是让吃货们欲罢不能。明星们都把减肥之事抛之脑后,我们又何必委屈自己,去了韩国,就敞开了吃吧。去不了韩国,还可以去加州广场四楼的拌工坊哦!

  拌工坊的主厨是从韩国空运过来的,很多食材也从韩国过来;主厨还挺大牌,2011年获得大韩民国国际料理大会金奖,2012年获得大韩民国国际料理大会金奖,2014年获得大韩民国国际料理大会金奖等多个奖项!拌工坊家的芝士拉面,奶香味足,趁热吃,好吃!他们家的炸鸡比KFC等的好吃多了,如果来瓶啤酒,那真是享受。特别推荐诱惑沙拉,酱汁非常的好,烤肉和蔬菜夹起来送进嘴里,怎一个酸爽了得啊。