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知名美食家李树人:没想到在东区找到20年前的老味道成都特色美食小吃街

来源:本站 作者: 发表于:2018-08-16 10:56:13  点击:1262
  美食家的味蕾让常人羡慕,品尝平凡食物,感受口舌刺激,然后恰如其分地点评

  美食家的味蕾让常人羡慕,品尝平凡食物,感受口舌刺激,然后恰如其分地点评。李树人便是这样一位美食家,他是四川省美食协会主席,尤其钟情于川菜和闪耀着巴蜀历史光芒的川菜文化。昨天,李树人现身成都东区音乐公园。他说,无论美食艺术还是音乐艺术,追其根本是相通的,成都东区音乐公园则将二者完美结合,“这是‘好吃嘴’的福音,应该将‘东区’这张名片发向世界!”

  已有85岁高龄,在成都东区音乐公园小吃街“街沿边边”踱步的李树人显得有些清瘦。一来到小吃店旁,眼睛就不停地寻觅着桌边的美食,附油包子、红糖饼、成都特色美食小吃街火锅粉都是他关注的焦点。

  20多年前,李树人曾在北京一位友人的介绍下,吃过附油包子。几天前,从媒体介绍和朋友处了解到“东区”有条小吃街,便匆匆赶来,令他兴奋的是,这里居然有附油包子卖,这可是老成都特色,买来一尝,味道居然跟20年前一样,一口咬下齿颊留香,他感慨地说,“20年前的老味道,没想到在东区找到,实在让我意外。只有延续这样的美食才能保住成都‘美食之都’的招牌,而‘东区’有浓厚的音乐氛围,良好的美食基础,美食与音乐的结合方式增强了两者的艺术感。”