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能被欧盟法律认定的奶酪只有希腊可以生产美味享誉全球

来源:本站 作者: 发表于:2018-09-16 22:32:43  点击:9064
  希腊在欧洲的东南角位置的共和制国家,历史悠久可以追溯到我们所说的古希腊,一般都认为希腊属于西方文明的摇篮,而且希腊的地理位置处于连接亚洲、欧洲、非洲的关键,由此可以看出希腊的重要性

  希腊在欧洲的东南角位置的共和制国家,历史悠久可以追溯到我们所说的古希腊,一般都认为希腊属于西方文明的摇篮,而且希腊的地理位置处于连接亚洲、欧洲、非洲的关键,由此可以看出希腊的重要性。希腊的农业比较发达,由此,希腊有很多重要的美食,吸引着众多的人们想去尝试。

  谈起希腊的美食,毋庸置疑,菲达奶酪绝对是非常著名的一种,是享誉国内外最为出名的奶制品以及希腊的标志性美食。可以说,是希腊人民离不开的食品,分量绝对不会比橄榄油在希腊人民心中的轻,而且,欧盟曾规定,菲达奶酪属于希腊,因此只有希腊可以生产,其它地方若偷偷生产,则属于违法行为,足以看出这独具特色的奶酪有多重要。

  菲达奶酪的原材料主要是希腊的绵羊奶,然后加有少量的山羊奶,因为是在盐水里发酵而成的,所以还有另外一个名字:盐水奶酪,呈现出乳白的颜色,食用之前,在清水里稍稍浸泡一会,去除奶酪的咸味,便可享用它的美味,不论是软或者硬的状态,或者加工成其它类型,奶酪都非常的美味。在希腊,一般都把它当做开胃的菜,或者搭配蔬菜沙拉提味。菲达奶酪的热量也较高,科学计算得知,吃100g的菲达奶酪,其热量就相当于一个健康成年人每天所需要的总热量的10%,由此可见其能量非常高。

  希腊人特别爱吃的一道菜,就是菲达奶酪烤土豆,做法简单,且保存了奶酪本身的美味与营养。将橄榄切片备用,新鲜的土豆放在锅中煮熟,然后去皮并切块备用。选用型号比较大的玻璃碗,然后在碗里均匀涂抹橄榄油,一层土豆片,一层奶酪,根据自己的喜好加入橄榄片和迷迭香的叶子,如此重复3次,最后再浇上橄榄油,将烤箱预热后便可放入进行烤制,35分钟之后,便能享用美味的奶酪烤土豆了。

  如果去希腊旅游,一定要品尝当地的菲达奶酪以及这道奶酪烤土豆,绝对难以忘怀。