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首都机场国门真情美食季 “大众点评”模式开启

来源:本站 作者: 发表于:2018-07-01 05:24:27  点击:826
  数万名评委,用自己的味觉投票,这样的评选你是否见过?近日,首都机场举办了为期一个月的“国门真情美食季“活动,吸引了大批航空旅客的关注与参与,与以往美食评选由专家、美食家做评委不同,此次首都机场开创了以旅客为评委的“大众点评”式评选模式,获得业内外的一致好评

  数万名评委,用自己的味觉投票,这样的评选你是否见过?近日,首都机场举办了为期一个月的“国门真情美食季“活动,吸引了大批航空旅客的关注与参与,与以往美食评选由专家、美食家做评委不同,此次首都机场开创了以旅客为评委的“大众点评”式评选模式,获得业内外的一致好评。

  据悉,活动自5月30日正式上线,启动当天汇聚了多方专业大厨进行技能比拼,并根据厨师现场操作的规范性,操作台面的卫生整洁性,菜品的口味、造型、质感、营养卫生等维度评选出了30道金牌菜和30道经典菜。6月1日,活动进入以旅客为评委的“大众点评”阶段,最终将评选出金牌菜、经典菜各10道,登顶本季国门线。

  本次是首都机场践行真情服务举办的第一届国门真情美食季,旨在为给广大出行旅客提供更为丰富愉悦的餐饮体验,为其带来真切的实惠,活动一经推出便收获众多肯定。其中,最为人称道、最具创新精神的当属以旅客为评委的“大众点评”模式。这种以旅客为中心构建的评价体系,强调口碑是餐饮改革的基础与目标,与专家评委的评价标准不同,“大众点评”模式更强调民心民意的重要性,这种接地气的评价方式,也更符合首都机场的实际消费场景。

  同时,大众点评模式也将助推机场商圈餐饮美食的创新与改良。它反向推动商家从原料选择、食材配比、营养搭配、出品时长、摆盘考究度等方面进行深入钻研,为广大旅客研制出更多颜值高、耗时短、味道赞、营养足的产品,以便获得更多市场认可。

  “国门真情美食季”是首都机场认真践行真情服务,打造出的“以旅客为本”的美食评选活动。“以旅客为本”一直以来都是首都机场不变的坚持与自我要求,深化践行顾客导向,以软硬件相结合方式,将“愉悦服务,愉悦体验”的服务理念传递给每一位旅客。

  “国门真情美食季”的评选活动正在火热进行当中,作为评委的每位旅客都可以以实际行动为喜爱的美食投上一票。